Proscenická fritéza T21: Alexa, Fry Me Some Chicken

Proscenic T21 je inteligentná fritéza s diaľkovým ovládaním aplikácií a integráciou hlasového asistenta. Môžete ho doslova požiadať, aby vám pripravil hranolky. Ale je to dobrá fritéza alebo len priemerná s trikom s hlasovým ovládaním?

Varovanie spojlera: je to dosť dobré. Pripojte sa ku mne, keď zjem všetko vyprážané v mene podrobenia dôkladnej skúške.

Čo je vlastne fritéza?

Uvedomujem si, že nie všetci sú takí au fait o najnovších v technológia vysokej kuchyne, tak si na chvíľu vysvetlíme, čo je to fritéza. Fritézy známe tiež ako „zdravá fritéza“, v skutočnosti nič nevyprážajú. Namiesto toho sa podobajú viac na konvekčnú pec. Vďaka rýchlemu prúdeniu horúceho vzduchu, ktorý cirkuluje okolo jedla, sa fritézy varia rýchlejšie a efektívnejšie ako v tradičnej rúre. Niektoré majú dokonca aj pádlo, ktoré tlačí jedlo okolo (hoci Proscenic T21 nie).

Výsledkom je dokonale ostré jedlo bez potreby ponorenia do vane s vriacou mastnotou. Je to skvelý kompromis medzi chutným hlboko vyprážaným jedlom a zdravým varením v rúre.

Zmierte sa s tým: hranolky z rúry sú ohavnosťou. Ale tie isté hranolky vložte do zdravého grilu a dostanete niečo oveľa viac ako vyprážané jedlo - nadýchané zvnútra, chrumkavé zvonka - ale s 85% menej tuku. Nie je dôvod na to, aby ste fritézu už dlhšie nepoužívali.

Všimol by som si, že Proscenic T21 je striktne iba fritéza, nie multifunkčný sporák, ako je vaša mikrovlnná rúra.

Hardvér

Proscenic T21 je väčší ako priemerná fritéza, váži okolo 7 kg a je zhruba v tvare kocky, na každej strane 32,5 palca (32 cm).

Rovnako ako všetky spotrebiče na rýchle varenie, aj pri najvyššej teplote spotrebúva elektrickú energiu. Kapacita potravinového koša je 5,5 l (alebo 5,8 litra), čo je výrazne viac ako u väčšiny fritéz. Náš posledný model bol iba 2,2 l. Vďaka tomu je Proscenic T21 vhodnejší pre väčšie rodiny a otvára sa možnosť varenia malého kurčaťa (asi 1 kg by malo byť v poriadku).

Ak chcete zásuvku vytiahnuť, trhnutím vytrhnite rukoväť a držte telo. Zásuvka nemá žiadny fyzický zámok, ale ak na ňu nie ste zvyknutí, môže pôsobiť trochu tuho. Priesvitný kryt, ktorý vidíte, chráni gombík, ktorý zaistí kôš v zásuvke. Po vybratí zásuvky môžete zatlačením krytu odhaliť uvoľňovacie tlačidlo.

Buďte však veľmi opatrní: buď pridržte zásuvku a rukoväť, alebo ešte lepšie, celú položte na žiaruvzdorný povrch. Ak stlačíte tlačidlo bez toho, aby sa to stalo, zásuvka sa zrazí s podlahou. Hovorím zo skúsenosti, keď som tým zlomil rukoväť našej starej fritézy do týždňa od jej vlastníctva, takže si veľmi vážim skutočnosť, že na vrchu tohto tlačidla je bezpečný kryt.

Ďalšou vynikajúcou vlastnosťou po stránke hardvéru je dvojitý teflónový povlak. Košík na potraviny aj zostava zásuvky sú vhodné do umývačky riadu. Naša už prešla prácou štyri alebo päť a nejaví známky degradácie. Samozrejme, ešte je skoro, ale čakal by som, že sa okamžite objavia príznaky opotrebenia, ak to nie je vhodné do umývačky riadu.

Nie je potrebné ho samozrejme čistiť po každom použití a ak chcete predĺžiť životnosť produktu, nemali by ste. Väčšinou by stačilo vyklopenie omrviniek.

Varenie na proscenickej T21

Ručné ovládanie Proscenic T21 je jednoduché. Keď je vložený kôš, stlačením vypínača aktivujete displej a ďalšie kapacitné tlačidlá. Na oboch stranách hlavného displeja uvidíte tlačidlá teploty a času. Teplota sa pohybuje v rozmedzí od 77 ° C do 20 ° C a časovač môžete nastaviť až na 60 minút. Stlačením tlačidla Štart získate varenie!

Prípadne môžete z horného riadku vybrať jednu z predvolieb, ktorá obsahuje:

• Hranolky / hranolky
• Krevety
• Pizza
• Paličky
• Ryby
• Steak
• Torta
• Slanina

Je to eklektická zmes, ale slúži na ukážku rozmanitosti jedál, ktoré môžete pripraviť rýchlo a efektívne na fritéze. To znamená, že je veľmi nepravdepodobné, že by som niekedy použil tortový režim. Nie preto, že by som nemal rád koláče, ale preto, že by sa mali variť v skutočnej rúre.

Tiež si nie som istý, ako užitočné sú prednastavené režimy dané variáciami ani v rámci týchto kategórií. Tu vo Veľkej Británii môžu „čipy“ odkazovať na čokoľvek, od tenkých hranolčekov až po masívne robustné klinové veci; čerstvé alebo mrazené. Je zrejmé, že varenie niektorých druhov čipov potom bude trvať dlhšie ako iným, ale ak neviete, čo robíte (čo je celkom pravdepodobne, ak sa spoliehate na tieto predvoľby), existuje veľká šanca, že skončíte s niečím nedovareným. To nie je obrovský problém s čipmi; ale určite by to mohlo byť pre kuracie mäso.

Rovnako ako predvoľby nájdete funkcie predhrievania, zahrievania a plánovania.

Vybratie zásuvky (na kontrolu alebo pretrepanie jedla) automaticky zastaví varenie. Zdá sa však, že sa fritéza úplne vypne, čo nás prinútilo myslieť si, že jednotka bola chybná. Nemusíte sa však obávať: akonáhle zásuvku znovu vložíte, obnoví sa varenie z predchádzajúceho času a nastavení.

Ako chutí jedlo?

Vynikajúci. Vyskúšali sme rôzne jedlá zo slávnej britskej kategórie potravín „béžovej farby“ vrátane vstavaných predvolieb pre hranolky, paličky a ryby. Použili sme vlastné programy pre jarné závitky a domáce zemiakové kotúče.

Aplikáciu sme použili na vyskúšanie receptu Pork Katsu.

Všetko to všetko krásne zvládlo: rovnomerne uvarené, bez „premočeného dna“. Hranolky vyšli zvonka chrumkavé a v strede nadýchané.

Pokiaľ ide o výkon ako fritézy, boli sme vhodne ohromení.

Webové varenie

Proscenic T21 sa pripája k domácej sieti Wi-Fi a potom k serverom spoločnosti Proscenic a poskytuje vám tak kompletné diaľkové ovládanie fritézy z aplikácie pre smartphone. To znamená, že ho môžete ovládať z pohovky, postele - alebo dokonca aj keď nie ste doma.

Viem, na čo myslíte: varné zariadenie pripojené k webu - čo by sa mohlo pokaziť?

Nastavenie bolo pre mňa plynulé a priame, mal by som však poznamenať, že vyžaduje sieť 2,4 GHz a nebude fungovať s 5 GHz. To by nemal byť problém pre moderné dvojpásmové smerovače, ale ak ste už predtým mali problémy s technológiou smart home, zvážte vytvorenie samostatnej siete s frekvenciou 2,4 GHz iba pre zariadenia IoT.

Po pripojení podržte stlačené tlačidlo napájania na niekoľko sekúnd, aby ste aktivovali režim ad hoc Wi-Fi, a pripojte sa k novej sieti Wi-Fi, ktorá bude vysielať. Aplikácia zariadenie rozpozná a môžete zadať svoje poverenia Wi-Fi. T21 bol pripojený k internetu do piatich minút od vybratia z krabice.

Rozhranie Proscenic Home je pomerne samozrejmé, poskytuje kontrolu nad štandardnými funkciami teploty a časovača varenia, plánovaním, predhrievaním a udržiavaním teplých režimov. Rovnako ako tlačidlá na zariadení, aj aplikácia vám poskytuje rýchly prístup k predvoľbám a umožňuje vám vytvárať vlastné predvoľby „DIY“ pre vaše obľúbené recepty.

Ďalšou vzrušujúcou funkciou aplikácie je karta s receptami (oddelene od vstavaných predvolieb). Tu nájdete niekoľko nápadov a pokynov na prípravu. Akonáhle ste pripravení, stlačte tlačidlo varenia a aplikácia Proscenic bude komunikovať so zariadením, aby pre vás nastavila ideálnu teplotu a čas varenia. To znamená, že je diskutabilné, aká užitočná je táto funkcia, keď je to koniec koncov iba dve čísla.

Je smutné, že som nemohol dostávať upozornenia do práce, ktoré by vás mali teoreticky upozorniť, keď bude jedlo hotové. Nie som si istý, či sa jedná o chybu alebo vynechanie funkcií - zdá sa to byť logickou súčasťou, a táto aplikácia žiada o povolenie na odosielanie upozornení.

Integrácia hlasového asistenta

Keď sa dostavila časť s hlasovým asistentom, frustrácia sa rýchlo prejavila. Po exportovaní zariadenia do Alexa a po dokončení nastavenia zariadenia Google Home nefungoval ani jeden. Natiahol som sa k podpore, ktorý niečo vylepšil na strane servera, potom povedal „skúste to znova“ a určite to fungovalo.

Aplikácia Proscenic vám umožňuje vytvoriť priateľský názov pre vašu fritézu. Skúsili sme „chrumkavý“, čo Google veľmi zmiatlo, a potom sme sa rozhodli pre „Christopher“. Po vybalení z krabice však môžete urobiť iba to, že zariadenie zapnete a vypnete, čo nie je obzvlášť užitočné.

Ak chcete získať prístup k programom varenia, musíte pridať zručnosť Proscenic Air Fryer Alexa. Potom môžete povedať napríklad „Alexa, požiadajte Proscenic Air Fryer, aby vám uvarila hranolky“ (poznamenal by som: britská verzia hovorí iba britskou angličtinou, takže som musel požiadať o „hranolky“).

Bohužiaľ, priateľské meno, ktoré ste si vybrali, sa zdanlivo nedá použiť, a požiadať niečo o „proscenickú fritézu“ je dosť sústo. A nežiadajte „hranolky“, pretože nevie, čo to je. Alebo „kuracie mäso“, pretože to musia byť „paličky“.

Celkovo je hlasová integrácia viac problémov, ako stojí za to, a nakoniec je veľmi obmedzená. Je to pôsobivé, keď to funguje, ale častejšie zabudnete na presný prednastavený názov, kľúčové slovo zručnosti alebo sa váš hlasový asistent nesprávne stane a namiesto toho vám vyhľadá recept.

Táto frustrácia je čiastočne chybou Proscenica za to, že nevypracoval prepracovanejšiu gramatiku. Zruční vývojári mohli ľahko naprogramovať alternatívy názvov receptov, napríklad že „hranolky“, „hranolky“ alebo „hranolky“ by boli prijateľné na spustenie prvého prednastaveného receptu.

Ale je tiež chybou Amazonu a Google, že neimplementovali triedu rozšíriteľného sporáka, ktorá by dokázala akceptovať názvy teplôt, času a jedál. Ako to je, hlasoví asistenti skvele fungujú s inteligentnými zariadeniami, ktoré sú buď jednoduchými vypínačmi, alebo farebnými žiarovkami. Okrem toho sú trochu svinstvom.

Takže pre tento typ hlasovej interakcie je začiatok, a práve teraz sú hlasové funkcie Proscenic T21 zábleskom do budúcnosti, ale nie celkom užitočným.

Mali by ste si kúpiť fritézu Proscenic T21?

Pri cene 129 dolárov nemôžem vytknúť Proscenic T21 ako fritézu, aj keď je v porovnaní s ostatnými fritézami na trhu cenovo mierne nadpriemerný. Ak nepotrebujete žiadne inteligentné funkcie a nemáte veľkú rodinu na varenie, menšie, jednoduchšie (a lacnejšie!) Zariadenie by vám poslúžilo v pohode.

Obzvlášť sa mi páči malý bezpečne uzamknutý košík a veľká kapacita je fantastická. Chutné výsledky hovoria samy za seba, s rovnomerným rozložením tepla a jednoduchým ovládaním pomocou kapacitných tlačidiel alebo dokonca diaľkovým ovládaním z aplikácie. Jediné, čo mu skutočne chýba, je pádlo na tlačenie jedla a ďalšie multifunkčné režimy varenia, ako je jednoduché grilovanie.

Fritéza by mala byť súčasťou kuchyne každej rodiny: nie je dôvod, aby ste už niekedy používali nezdravé a nebezpečné vyprážanie tuku. Pre tých, ktorí potrebujú nadpriemernú kapacitu alebo majú radi myšlienku diaľkového ovládania svojej fritézy cez Wi-Fi, je Proscenic T21 skvelou voľbou, ale nekúpte si ju, pretože chcete hlasové ovládanie.

Dúfame, že sa vám položky, ktoré odporúčame a diskutujeme, páčia! MUO má pridružené a sponzorované partnerstvá, takže dostávame časť výnosov z niektorých vašich nákupov. To neovplyvní cenu, ktorú zaplatíte, a pomôže nám to ponúknuť najlepšie odporúčania produktov.

O autorovi