Recenzia TOKIT Omni Cook: Kuchynský stroj typu všetko v jednom

Ak sa potrebujete zbaviť zvyku vziať si jedlo so sebou, ale nemáte si kde slušne pripraviť jedlo, TOKIT Omni Cook môže zasiahnuť. Od sekania po varenie v pare, tento varný stroj pokrýva všetky základy. A ušetrí to veľa miesta v porovnaní s nákupom jednotlivých kuchynských spotrebičov.

Mali by ste však dať všetky vajíčka do jedného multifunkčného košíka? Poďme si to overiť.

Čo je Omni Cook a pre koho je určený?

Omni Cook od TOKIT je varný stroj pre vášnivých domácich kuchárov, ktorí nemajú dostatok miesta na „všetky veci“. Omni Cook môže vymeňte kuchynskú váhu, mlynček na korenie a kávu, mixér, mixér, kuchynský robot, jogurtovač, varič ryže a sous vide stroj. Samozrejme funguje aj ako hrniec, čo znamená, že s ním môžete ohrievať, variť, smažiť a dusiť jedlo.

Omni Cook zaberá len o niečo viac miesta ako mixér Kitchen Aid, vďaka čomu je pomerne kompaktný vzhľadom na všetko, čo robí.

Pôvodne a Kickstarter, Omni Cook je teraz k dispozícii na objednávku priamo v USA a inde.

Čo je v krabici?

Dostali sme hlavný rám motora Omni Cook s nasledujúcimi časťami:

• Nádoba na miešanie s miešacou čepeľou
• Veko s odmerkou
• Košík na varenie
• Šľaháme
• Škrabka
• Súprava čajových lyžičiek

Súčasťou balenia je aj návod na obsluhu.

Samostatne si môžete objednať parný hrniec, ktorý sa zacvakne na mixovaciu nádobu, ako aj ďalšie príslušenstvo a náhradné diely.

Varenie s TOKIT Omni Cook

Nastavenie Omni Cook je hračka. Stačí ho zapojiť, čím sa aj zapne (prípadne použite tlačidlo zapnutia/vypnutia na pravej strane) a postupujte podľa pokynov na vstavanom dotykovom displeji. Pri prvom spustení vás prevedie pripojením k vašej sieti Wi-Fi, ako aj sťahovaním aktualizácií z cloudu. Keď je stroj pripravený, môžete sa pohybovať v priložených receptoch, režimoch (varenia) a nastaveniach.

nastavenie

V rámci nastavení môžete nastaviť Wi-Fi sieť, ovládať hlasitosť, jas a časovač spánku, nastaviť systém merania (metrický alebo britský), región a jazyk, kontrolovať obľúbené (recepty) a záznamy o varení (použité recepty), vymazať vyrovnávaciu pamäť, resetovať zariadenie, zistiť viac o zariadení a získať prístup podpora.

Režimy varenia

Predtým, ako sme si Omni Cook zobrali na mušku poriadne jedlo, vyskúšali sme niektoré z jeho základných funkcií.

• Váženie: Táto funkcia je skvelá, ak ešte nemáte digitálnu váhu na jedlo. Nemusíte použiť ani misku TOKIT na mixovanie, akúkoľvek misku alebo malý tanier môžete jednoducho položiť na miesto, kde mixovacia nádoba zapadne (alebo na vrch vloženej nádoby), vytárujte váhu stlačením ovládacieho gombíka a odvážte preč. Testovali sme niekoľko rôznych meraní a všetky súhlasili s našou digitálnou potravinovou váhou tretej strany.

• Sekanie a mletie: Nakrájame cibuľu a pomleté ​​korenie. Funguje to, ale možno budete musieť zoškrabať čiastočne nasekané alebo pomleté ​​prísady a spustiť cyklus druhý alebo tretíkrát, aby ste dosiahli dobrý výsledok. Keď spracovávate malé množstvá, stratíte viac materiálu, ako stojí za to, a vybrať ich z misy je tiež fuška.
• Miesenie: Omni Cook sme dali miesiť naše štandardné chlebové cesto, čo je náročné aj pre náš kuchynský mixér. Kuchár Omni Cook narobil oveľa viac hluku, ale vďaka pokrievke sme sa nemuseli báť, že cesto unikne. Počas miesenia sa nôž otáča v opačnom smere ako pri sekaní, takže cesto vlastne miesi a nie krája alebo trhá. Hoci to trvalo niekoľko kôl, cesto nakoniec prešlo testom na okenné tabule, čo znamená, že cesto je dostatočne vymiesené na pečenie chleba.

• Naparovanie: Pripravili sme dusenú ryžu, ktorú sme našli v zbierke receptov Omni Cook's a s výsledkom sme boli celkom spokojní. Na rozdiel od iných receptov na varenie v pare sa tento varí iba v košíku. Zostavenie receptu bolo super jednoduché a ryža vyšla dokonale dusená.
• Odšťavovanie: Na prípravu smoothie sme použili kombináciu čerstvého a mrazeného ovocia. Keďže sme nepracovali na recepte a sledovali množstvo ingrediencií, museli sme program spustiť niekoľkokrát, kým všetko nevyšlo dokonale zomleté. Aj keď sme boli ohromení čírou silou, ktorú Omni Cook použil na drvenie nášho mrazeného ovocia, musíme povedať, že „odšťavovanie“ je nesprávne pomenovanie; toto je funkcia miešania.

• Sous Vide: Sous vide je francúzsky výraz pre „vo vákuu“. Znamená to, že varíte jedlo zabalené vo vákuovo uzavretom plastovom vrecku a ponorené vo vode s kontrolovanou teplotou. Ak chcete použiť túto funkciu, nezabudnite si objednať voliteľné príslušenstvo krytu čepele. Predvolené nastavenie Sous Vide u Omni Cook je 60 minút pri teplote 140 stupňov Fahrenheita (60 stupňov Celzia). Mäsožrút v našej domácnosti vyskúšal kúsok marinovaného kurčaťa. Mäso však bolo ešte po hodine surové; musel pridať ešte dve hodiny. Je jasné, že predvolené nastavenia musíte upraviť podľa toho, čo varíte, t. j. typu jedla a jeho hrúbky. To platí pre všetky predvolené režimy.

Tu je úplný zoznam všetkých režimov (varenia), ktoré Omni Cook podporuje: váženie, miesenie, sójové mlieko, varenie v pare, dusenie, odšťavovanie, holenie ľadu, mletie, sekanie, mixovanie, mletie, sous vide, jogurt, ako aj predčistenie (viac nižšie) a turbo.

Súvisiace: Najlepšie inteligentné kuchynské pomôcky do každej domácnostiVšimnite si, že návod na obsluhu obsahuje odporúčané prísady pre každý režim. Slúži tiež ako návod na maximálne množstvo prísad, ktoré sa majú použiť v každom režime. Napríklad 450 g múky a 300 ml vody je maximum pre režim miesenia.

Zbierka receptov

Nájsť vhodný recept je možno tou najťažšou časťou používania Omni Cook. Na zariadení si môžete prezerať zbierku Cloud Recipe, no chýbajú jej možnosti. Môžete buď vyhľadávať vo všetkých receptoch, alebo prehľadávať recepty podľa kategórií. Bohužiaľ, nemôžete použiť filtre, ale môžete ich zoradiť podľa regiónu, popularity alebo najnovšej aktualizácie. Hoci je databáza receptov dostupná aj na webe, kde je vyhľadávanie a ukladanie receptov oveľa jednoduchšie, nemôžete synchronizovať webová kuchárka účet u Omni Cook, pretože v zariadení chýba možnosť prihlásenia k účtu.

Samotné recepty sú hit-and-miss. Pre začínajúcich kuchárov je väčšina príliš vymyslená a zložitá. Našli sme niekoľko receptov s preklepmi, niektoré sú mätúce. Dávajte si tiež pozor na chýbajúce kroky, ako je čistenie nádoby na mixovanie alebo odstránenie ingrediencií z predchádzajúceho kroku. Aby sme však boli spravodliví, väčšina receptov, hoci pre ľudí zo Západu možno exotických, vyzerá dobre zložených.

Čo je skvelé, je prezentácia. Všetky recepty sa dodávajú s jasne rozvrhnutými ingredienciami a prípravnými krokmi, ako aj s prednastaveným programom, takže nemusíte manuálne zadávať režimy varenia a nastavenia. Okrem toho vám podrobné videá s mnohými receptami pomôžu vizualizovať proces.

Testovanie receptov

Skutočný úspech Omni Cook závisí od toho, či zahrnuté recepty skutočne fungujú.

Po potvrdení, že všetky základné režimy fungujú k našej spokojnosti (pozri vyššie), sme pristúpili k niekoľkým jednoduchým receptom. Väčšina varných strojov dokáže pripraviť polievku, preto sme chceli vyskúšať niečo jemnejšie. Postupovali sme podľa nasledujúcich receptov:

• Dusená ryba: Keďže sme nemali voliteľný parný hrniec, mierne sme zmenili recept a na varenie rýb sme použili varný kôš. Namiesto lososa sme použili aj halibuta. Napriek liberálnym zmenám tento recept úplne fungoval. Ryba vyšla dobre, aj keď trochu suchá, ale budeme to viniť z menšej veľkosti ryby a celkového času na pare. Naše hodnotenie: 4,5/5 hviezdičiek
• Vyprážané huby so špargľou a mrkvou: S týmto jednoduchým receptom sme vyskúšali schopnosti praženice Omni Cook. Špargľa a huba vyšli perfektne. Mrkva bola ešte zahryznutá, ale nebola surová. Ak máte radi jemnejšiu zeleninu, nakrájajte ju na tenšie alebo predĺžte inkubačný čas, čo je možné aj pri použití vopred nastaveného receptu. Recept si pýtal dosť cesnaku a soli. Cesnak nám nevadil, ale zdalo sa nám, že je príliš slaný. Kým zelenina vyšla dobre, restovanie na panvici vytvorí viac chuti. Naše hodnotenie: 4/5 hviezdičiek
• Syrové rizoto: Rizoto je zvyčajne jednoduché, ale veľmi zapracované jedlo, pretože musíte nepretržite miešať 15 až 20 minút a neustále pridávať ďalšiu tekutinu. Omni Cook sa stará o miešanie, čo vám dáva 13-minútovú prestávku počas poslednej inkubačnej doby. Bohužiaľ, naše rizoto malo polievkovú textúru, takže sme pridali ďalšie štyri minúty varu a miešania, čím sme získali chutné jedlo. Čo mu spočiatku chýbalo v textúre, to dobre doladilo v chuti. Naše hodnotenie vzhľadom na vynaložený čas a úsilie: 4/5 hviezdičiek

Celkovo vzaté, príprava týchto troch jedál trvala asi hodinu a pol. Ak máte sporák a viac ako jeden hrniec alebo panvicu, môžete ich urobiť oveľa rýchlejšie.

Súvisiace: Najlepšie aplikácie na organizovanie receptov

Čistenie Omni Cooka

Omni Cook prichádza s režimom predčistenia, vďaka ktorému je čistenie oveľa jednoduchšie. Stačí pridať vodu a trochu čistiaceho prostriedku do mixovacej nádoby, spustiť program a vrátiť sa do takmer čistej nádoby. Pre lepšie výsledky môžete tento program spustiť dvakrát alebo trikrát. Všetko príslušenstvo je vhodné aj do umývačky riadu, aj keď mixovacia nádoba a sada nožov by nemali byť namočené vo vode.

Po uvarení nášho rizota, napriek tomu, že sme postupovali podľa návodu na premiešanie ryže na dne škrabkou medzi jednotlivými krokmi, sme mali na dne mixovacej nádoby vrstvu jemne pripáleného lepku. Dva cykly predčistenia nenarobili veľa, tak sme misu rozobrali a dali do umývačky riadu. Keď to vyšlo, mali sme ešte o niečo viac zvyškov na zoškrabanie, čo nebolo také zlé.

Všimnite si, že hlavný rám motora má drenážny otvor v spodnej časti doku miešacej nádoby. Ak počas varenia niečo rozlejete, tekutina vytečie na vašu pracovnú dosku. Je zrejmé, že hlavný rám motora nemôžete ponoriť do vody. Namiesto toho ho utrite vlhkou kuchynskou handričkou alebo špongiou.

Mali by ste si kúpiť TOKIT Omni Cook?

TOKIT Omni Cook je pôsobivý malý stroj. Splnil všetky úlohy, ktoré sme doňho vrhli, a pomohol nám vyrobiť jedno z najchutnejších jedál, aké sme za posledné týždne uvarili. Pokiaľ však skutočne netlačíte na miesto, Omni Cook pravdepodobne nenahradí váš sporák.

Predtým, ako investujete do Omni Cook, musíte mať na pamäti niekoľko vecí:

• Varenie celého jedla s viacerými stranami jednoducho trvá príliš dlho. Stále budete chcieť použiť sporák a možno aj rúru.
• Niektoré úlohy sa dajú ľahšie vykonať s menším zariadením, napríklad sekanie alebo mletie malého množstva ingrediencií, jednoducho preto, že ich vybrať z obrovskej mixovacej nádoby je fuška. A čo viac, veľkosť nádoby na mixovanie znamená, že stratíte viac materiálu, s čím budete musieť počítať.
• Omni Cook vytvára veľa pary, takže ho budete chcieť používať v blízkosti okna alebo pod výfukom, rovnako ako bežný sporák.
• Ak chcete použiť Omni Cook na všetky veci, nakoniec si kúpite príslušenstvo, ako je kryt čepele, súprava parného hrnca alebo zástrčka na pomalé varenie, ktorá vám umožní používať hrniec bez noža. Uistite sa, že je to pre vás stále výhodný obchod, či už z finančného hľadiska alebo z dôvodu šetrenia miesta.
• Aj keď je Omni Cook pravdepodobne najlepší pre ľudí, ktorí nemajú radi varenie, stále musíte pochopiť, ako na to recepty fungujú, pretože občas budete musieť upraviť inkubačné časy a teploty podľa toho, čo ste varenie.
• Nemôžete pridávať programy pre svoje vlastné recepty, ani nemôžete meniť programy pre existujúce recepty. Keď však TOKIT pridá do svojej databázy nové recepty, zosynchronizujú sa s vaším zariadením.
• Na používanie databázy receptov musí mať Omni Cook prístup cez Wi-Fi; nefunguje to offline. Našťastie režimy varenia fungujú bez prístupu na internet.

Ako „sous-chef“ gadget môže byť Omni Cook úžasný. Je ideálny na varenie zeleniny v pare, varenie ryže alebo prípravu smoothie. Môžete s ním variť aj sous vide, miesiť cesto alebo pripravovať jogurt. Ak nemáte ani rozpočet, ani priestor na všetky tie vychytávky do kuchyne, toto by mohol byť ten pravý.

FAQ

Otázka: Je umývačka riadu Omni Cook bezpečná?

Áno a nie. Hlavná jednotka nie je vodotesná a vôbec ju nemožno ponoriť do vody ani vložiť do umývačky riadu. Nádoba na mixovanie a súprava nožov by nemali byť na dlhší čas ponorené vo vode. Všetko príslušenstvo vrátane mixovacej nádoby a súpravy nožov však môžete vložiť do umývačky riadu.

Otázka: Je Omni Cook vhodný pre začínajúcich kuchárov?

Väčšinou áno. Rozhranie je intuitívne, priložené recepty sa dajú z väčšej časti ľahko sledovať a používanie Omni Cook s receptami tretích strán nie je príliš ťažké. Úlohou je nájsť jednoduchý recept, ktorý nevyžaduje príliš veľa exotických ingrediencií ani príliš veľa mätúcich krokov. Na jednoduché veci, ako je varenie ryže v pare, restovanie zeleniny alebo príprava polievky, je Omni Cook skvelý.

Otázka: Môžem používať Omni Cook bez kuchyne?

Technicky áno, keďže Omni Cook spája viacero spotrebičov do jedného. Upozorňujeme však, že mnohé zahrnuté recepty závisia od iných zariadení ako Omni Cook, ako je rúra alebo vákuová zváračka (na varenie sous vide). Stroj môže tiež produkovať veľa pary, takže budete chcieť spôsob, ako to odvzdušniť, či už umiestnením blízko okna alebo inštaláciou odsávača pár.

Otázka: Ako stabilný je Omni Cook?

Omni Cook má výkonný motor. Keď mu dáte ťažké veci na sekanie, mletie alebo miesenie, môže sa dosť kolísať. Hlavný rám však sedí na štyroch výkonných prísavných nožičkách. Len sa uistite, že ste Omni Cook položili na rovný povrch, ktorý zapadne do jeho prísavných nožičiek. To sťaží pohyb, a to ako pre vás, tak aj pre akúkoľvek silu, ktorú sám generuje.

Otázka: Aké silné je pripojenie Wi-Fi?

Wi-Fi pripojenie je dosť slabé, takže internetové pripojenie Omni Cook môže byť špinavé. Nezabudnite ho umiestniť v blízkosti smerovača alebo si v kuchyni nastavte opakovač Wi-Fi.

Dúfame, že sa vám páčia položky, ktoré odporúčame a diskutujeme! MUO má pridružené a sponzorované partnerstvá, takže dostávame podiel na výnosoch z niektorých vašich nákupov. Neovplyvní to cenu, ktorú zaplatíte, a pomôže nám to ponúknuť najlepšie odporúčania produktov.

O autorovi