Čo robiť a čo robiť pri fotografovaní jedla

Ľudia jedia najskôr očami, a preto môže negatívny vizuálny zážitok ovplyvniť niečí zážitok z jedla ešte predtým, ako ho ochutná.

Profesionálna fotografia jedla má schopnosť poskytnúť hosťom úžasný kulinársky zážitok, ku ktorému sa budú chcieť vracať, aby si ho užili znova a znova.

Ak ste niekto, kto neustále zachytáva zábery jedla a chcete sa zdokonaliť vo fotografovaní jedla, existuje niekoľko zásadných vecí, na ktoré by ste nikdy nemali zabudnúť. Pozrime sa.

Dos fotografie jedla

1. Použite prirodzené osvetlenie

Osvetlenie je hlavnou zmenou v hre za úžasnou fotografiou jedla. Zlé osvetlenie pri fotení spôsobí, že vaše fotografie budú vyzerať zle a neprofesionálne.

Využívajte čo najviac prirodzené osvetlenie, či už je to svetlo zo slnka alebo osvetlenie kaviarne. Prirodzené osvetlenie dodá jedlu, ktoré fotografujete, ďalšiu farbu bez všetkých tvrdých tieňov, ktoré so sebou prináša používanie umelých svetiel.

Súvisiace: Ako vyčistiť a zabrániť plesniam na objektíve fotoaparátu

Ak fotíte vonku, vždy si vyberte miesto s dostatočným tieňom. Ostré priame slnečné svetlo tiež vytvorí na fotografiách nežiaduce tiene a škvrny.

2. Použite zábery z viacerých úrovní

Keď zachytíte svoj objekt z rôznych úrovní, budete mať na výber viac možností. Toto je nevyhnutné, ak robíte fotenie pre menu reštaurácie, budú chcieť mať rôzne fotografie, na ktoré sa môžu pozrieť, kým si vyberú tú, ktorá sa im najviac páči.

Vo svete fotografie existujú tri hlavné úrovne: master, medium a close-up. Hlavný záber zachytí jedlo, ktoré sa podáva, ako aj značku a príbeh reštaurácie. Tento záber bude obsahovať aj rôzne predmety, ako je riad alebo menu atď.

Stredný záber je o niečo bližšie ako hlavný záber. Zameria sa hlavne na jedlo s malými detailmi, ktoré zahŕňajú značku, ako je tanier alebo menu.

Nakoniec sa záber zblízka zameriava výlučne na jedlo. Tento záber musí byť čo najpravdivejší. Nestrácajte čas pózovaním jedla, radšej ho nechajte prehovoriť samo za seba, ako napríklad syr bublajúci na horúcej pizzi alebo maslo roztápajúce sa na kope palaciniek.

3. Na úpravu použite softvér

Úpravy sú neoddeliteľnou súčasťou fotenia, no dajte si pozor, aby ste to neprehnali. Jednoducho oprášte svoje fotografie, aby ste ich vylepšili a dodali im profesionálnejší dojem.

Použite slušný softvér na úpravu fotografií, aby ste jemne zvýraznili prirodzenú farbu jedla a vaše zábery budú vyzerať lákavo. Vylepšite svoje fotografie pomocou Adobe Lightroom alebo Photoshop, aby ste posunuli fotografiu jedla na vyššiu úroveň.

4. Použite rôzne uhly

Nebojte sa byť kreatívni a preskúmajte celý rad rôznych uhlov pohľadu. Konkrétne jedlo alebo jedlo, ktoré odfotografujete, rozhodne, aký uhol je najlepší. Aby ste dosiahli čo najlepší záber, musíte experimentovať s rôznymi perspektívami.

Napríklad, ak chcete zachytiť veľký syrový tanier, najlepšie je nasnímať obrázok zhora. Keď ide o niečo ako burger alebo sendvič, najlepšie je fotiť zboku.

Čo nerobiť fotografie jedla

1. Neprepchajte zábery

Vo fotografii jedla je zvyčajne výber rôznych doplnkov a rekvizít, ako sú príbory alebo doska na krájanie. Trik však spočíva v tom, nenechať sa týmito rekvizitami rozptyľovať.

Zvážte, či sa extra položka hodí do scény, ktorú chcete vytvoriť, a ak áno, pridajte ju. Ale ak to nedáva zmysel, môže to zničiť celú fotku. Neodvádzajte pozornosť diváka od toho, čo sa mu snažíte ukázať.

Napríklad, ak chcete predviesť čerstvé vyprážané ryby spolu s ručne krájanými hranolkami, zabudnite na hlúpe doplnky, ako sú poháre na víno alebo krúžky na obrúsky. To len pridá zbytočný neporiadok.

2. Nepoužívajte blesk fotoaparátu

Nič nemôže prekonať prirodzené osvetlenie, pokiaľ ide o vynikajúcu fotografiu jedla. Jednou z najčastejších chýb fotografov je však používanie blesku pri fotografovaní jedla.

Ak sa rozhodnete použiť blesk na fotoaparáte, najmä v slabo osvetlenom priestore, vaše fotografie budú preexponované aj podexponované.

Toto je dôležitá poznámka, ktorú treba mať vždy na pamäti; nepoužívajte blesk! Nikdy ho nepoužívajte, pokiaľ nefotografujete v štúdiu. Ak nie, držte sa ďalej od blesku, pretože to spôsobí len škaredé zábery s ostrým osvetlením.

3. Nepracujte so zastaranými potravinami

Fotografujte iba čerstvo vyrobené jedlo. Poznáte niekoho, kto si prezerá fotku šalátu s kašovitými paradajkami a zvädnutými šalátovými listami a napriek tomu ho chce zjesť? Pravdepodobne nie.

Keď fotíte jedlo, každá ingrediencia musí byť v bezchybnom stave. V opačnom prípade si dáte prácu navyše, keď sa budete musieť vrátiť a fotiť znova.

Naplánujte si čas, kedy sa môžete stretnúť so šéfkuchárom alebo kuchárom, a potom si vyberte položky menu, ktoré odfotíte. Po dokončení prípravy sa môže okamžite začať fotiť.

Nenechávajte jedlo ležať príliš dlho. Ak urobíte túto chybu, kúsok steaku bude vyzerať suchý alebo syrová pizza bude vyzerať zatuchnutá a nechutná.

4. Nezabudnite na príbeh

Ak chcete, aby mali vaše fotografie na niekoho trvalý vplyv, musia rozprávať príbeh. Chcete, aby obrázky, ktoré nasnímate, dodali hĺbku, tak prekonajte očakávania a nechajte svoju tvorivú šťavu prúdiť.

Súvisiace: Emocionálna fotografia: tipy na lepšie zachytenie emócií vašich objektov

Či už sa snažíte vyrozprávať jednoduchý alebo zložitý príbeh, fotografie, ktoré urobíte, musia v publiku vyvolať emócie.

Ak napríklad natočíte rodinný recept na tradičnú thajskú polievku Tom Yum, ponechajte ho autentický. Prezentujte ho v pravej thajskej miske alebo miske a pridajte naberačku na polievku, kúsok limetky a pár paličiek.

Vaša fotografia jedla môže zakaždým vyzerať chutne a lákavo

Predstavili ste si, ako chcete, aby vaše fotografie vyzerali, ale je ťažké odfotiť jedlo, ktoré neustále vyzerá krásne a chutné.

Je ťažké nájsť správne uhly alebo osvetlenie a niekedy môžu vaše fotografie vyzerať hrozne a odpudzujúco. Mali by ste povzbudiť divákov, aby jedli jedlo, ktoré zachytíte, a nestratili chuť do jedla.

Fotografovanie jedla je zložité a nie také jednoduché, ako by ste si mysleli. Dbajte na to, aby ste si zapamätali, čo robiť a čo nie, a skončíte s výsledkami, o ktoré ste sa snažili.

12 tipov pre fotografov fotografujúcich v silnom vetre

Nedovoľte, aby vám živly pokazili fotenie. Tu je návod, ako môžete získať slušné zábery v silnom vetre.

Prečítajte si ďalej

O autorovi