Pokiaľ nebývate s rodinou, pravdepodobne varíte len pre jedného alebo maximálne dvoch ľudí. Bohužiaľ, väčšina populárnych stránok o varení vám ponúka recepty s porciami, ktoré sú podľa vášho vkusu príliš veľa (myslite na štyri až osem).
Iste, môžete si ušetriť zvyšky, ale čo ak chcete každý deň vyskúšať nové jedlo? Našťastie sme prehľadali internet a našli sme tie najlepšie stránky na jednoporcové jedlá. Tu je desať z našich najlepších tipov.
Ako varíte len pre jednu osobu?
Je ich dosť online návody na varenie pre začiatočníkov, pribalený ku každému receptu, na ktorý si spomeniete. Ale ako ste si už mohli všimnúť, väčšina z týchto receptov vyhovuje rodinám. Čo ak chcete urobiť niečo pre seba? Ako postupujete pri príprave jednoporcového jedla?
Jedným z najdôležitejších tipov, ktoré si treba všimnúť, je určiť, ako často chcete zostať v kuchyni. Chcete uvariť nové jedlo každý večer, alebo len uvariť raz a zjesť ho dvakrát?
Po tom, čo to zistíte, začnite vytvárať zoznam jedál, ktoré sa majú pripraviť na týždeň. Vďaka tomu budete vedieť, ktoré ingrediencie máte kúpiť a koľko ich budete potrebovať. Nielenže to šetrí peniaze (keďže to pri nakupovaní nepreháňate), ale tiež zabraňuje tomu, aby sa potraviny pokazili, pretože ste ich „zabudli“ použiť.
Napokon, vždy sa môžete inšpirovať na internete. Hľadať šalátové aplikácie a blogy (ak radi jete čisto) alebo si len prezrite zoznam webových stránok s receptami na jednu porciu, ktoré sme pre vás preskúmali nižšie.
One Dish Kitchen je presne to, čo naznačuje jej názov: zdroj receptov pre chvíle, keď chcete variť len pre jednu. Na webovej stránke je k dispozícii množstvo nápadov na jedlá, od šalátov a predjedál až po hlavné jedlá a nápoje. Môžete tiež nájsť samostatné kategórie pre bezlepkové, nízkosacharidové, vegetariánske a vegánske recepty.
Najlepšie na tom je, že Joanie Zisk, tvorca webovej stránky, má aj kuchársku knihu so 175 receptami na jednu porciu, aby ste si ich mohli prečítať.
Cieľom hry 1-2 Simple Cooking je naučiť domácich kuchárov zábavnému a jednoduchému spôsobu varenia, pričom nezabúdajte ani na jednotlivcov a páry. Recepty uvedené na webovej stránke produkujú maximálne dve porcie, ideálne, ak žijete so svojím partnerom alebo spolubývajúcim.
Sú tiež rozdelené do niekoľkých kategórií pre jednoduché skenovanie, jednou z najlepších je kategória Fast Food s receptami, ktoré môžete pripraviť za 10 minút alebo menej.
Aj keď Joy, majiteľ webovej stránky, odvtedy na stránke prestal fungovať, našťastie je stále k dispozícii na prehliadanie.
Dobrá vec na Singly Scrumptious, okrem lahodnej škály receptov na jednu porciu, je, že prichádza s veľmi užitočnými kategóriami. Môžete prehliadať podľa:
- Typ jedál (komfortné jedlá, vhodné do mrazničky, ľahké jedlá atď.) Čas (15 minút alebo menej, 30 minút alebo menej, 1 hodina atď.)
- Kurzy (raňajky, obed, dezert atď.)
- Druh prísady (ryba, mäso, vegetariánska atď.)
Webová stránka má aj vyhradenú stránku pre recepty s veľkými dávkami pre prípad, že by ste potrebovali pripraviť jedlo na týždeň alebo ak by ste mali hostí. Vyhovuje všetkým scenárom!
The Single Gourmand, vedený bývalým veteránom, ktorý mal vášeň pre varenie už od raného detstva, je plný nápadov na jedlá, ktoré vám zídu sliny. Recepty sú veľmi jednoduché a krátke a určite sa vám bude páčiť, ako čisto a minimalisticky stránka vo všeobecnosti vyzerá.
Okrem chutných receptov je tu aj sekcia, kde nájdete užitočné zdroje, ako napríklad Varenie Slovník, konverzie meraní a náhrady prísad, niečo, čo by ste na iných nenašli webové stránky.
Single Serving Chef nie je najestetickejšia webová stránka o varení, na ktorú narazíte, ale určite je to jedna z najlepších stránok, na ktorú môžete ísť s receptami na jednu porciu. Nájdete tu 15-minútové jedlá spolu s nápadmi na dezerty, obedy a dokonca aj jedlá, ktoré využívajú spotrebiče Kitchenaid.
Ďalšou skvelou vecou na tejto stránke je to, že má stránku s názvom Recipe Substitutions (Nahradenia receptov) v čase, keď potrebujete vymeniť ingredienciu za inú.
For One od Food Network nie je v skutočnosti vyhradenou webovou stránkou pre recepty na jednu porciu, no napriek tomu je to skvelý zdroj. Tu máte viac ako 70 nápadov na jedlá, ktorých príprava zvyčajne trvá desať minút až viac ako hodinu.
Čo robí recepty v Food Network výnimočnými, je to, že obsahujú informácie o výživovej hodnote (kalórie, celkový tuk, cukor atď.). To je obzvlášť užitočné, ak si beriete ohľad na svoje zdravie alebo si len chcete dávať pozor na to, čo jete.
S viac ako 300 receptami na jednu porciu je Allrecipes'Quick and Easy Dinners for One skvelým miestom, kde začať hľadať, čo uvariť na večeru. Nájdete tu všetky druhy jedál, vrátane jednoduchých omeletových jedál, zeleninových jedál a nápadov na rýchle raňajky.
Jedinečné na tejto webovej stránke je, že každý recept má recenzie a hodnotenia, takže budete presne vedieť, čo môžete očakávať, kým ho vyskúšate.
Hľadáte webovú stránku s jednoporciovými pečenými dobrotami? Nehľadajte nič iné ako Gemma's Bigger Bolder Baking. Má vyhradenú stránku pre recepty na jednu porciu, z ktorých väčšina sú koláče v hrnčeku a ich príprava trvá len pár minút.
Ak nie ste fanúšikom čítania receptov z webovej stránky, môžete tiež prejsť na stránku Kanál YouTube Bigger Bolder Baking nájdete nespočetné množstvo videí s receptami.
Na stránke Cooking for One od PBS je len asi stovka receptov na jednu porciu, ale to neznamená, že tu nenájdete niečo na večeru. Jedlá na večeru v skutočnosti nie sú jediné v ponuke, pretože táto stránka obsahuje aj koktaily, granola bary a dokonca aj chlieb!
Samotné recepty sú tiež veľmi jednoduché, bez zbytočných odsekov popisujúcich jedlo.
Kompletné s hodnoteniami a nutričnými informáciami, recepty na Meal-For-One od BBC Good Food nie sú nič iné ako ľahké a jednoduché na prípravu. Nie sú použité žiadne kategórie, ale niektoré sú označené, či sú vegetariánske, bezlepkové a podobne.
Skvelou vlastnosťou každého receptu je, že keď sa dostanete na koniec, môžete vidieť sekciu s odporúčaním iného jedla, ktoré sa hodí k tomu, ktoré ste práve pripravili.
Doprajte si luxusné domáce jedlo
Tieto webové stránky sú ideálnym zdrojom pre domácich kuchárov, ktorí žijú sami, no napriek tomu radi experimentujú s novými receptami. Ak ste na rovnakej lodi a neznášate, keď musíte nechať zvyšky jedla v chladničke zhniť, tieto webové stránky vám poskytnú presne tú porciu, ktorú potrebujete.
