Tieto webové stránky na vyhľadávanie receptov vám odporučia varenie na základe toho, čo máte po ruke.
Zaujíma vás, čo uvariť z ingrediencií a potravín, ktoré máte doma? Tieto webové stránky na vyhľadávanie receptov vám odporučia varenie na základe toho, čo máte po ruke, bez toho, aby ste museli nakupovať ďalšie položky.
SuperCook je možno najznámejší z nich a niekoľko ďalších webových stránok s receptami podľa prísad, ako je MyFridgeFood. To len ukazuje, aká bežná je to potreba a rôzne aplikácie a webové stránky pristupujú k problému s jedinečnými riešeniami, ktoré vám uľahčia varenie.
1. Gumbo (Web): Najjednoduchší spôsob vyhľadávania receptov podľa prísad
Gumbo je nový nástroj na vyhľadávanie receptov, ktorý vám umožní nájsť jedlá na základe vašich ingrediencií bez akýchkoľvek ozdôb a rozruchu. Nemusíte sa registrovať, aby ste ho mohli používať, ani mu dávať žiadne ďalšie informácie okrem ingrediencií, ktoré máte.
Spustite to a začnite klikať na značky prísad alebo ich zadajte do vyhľadávacieho poľa. Po pridaní toho, čo chcete variť, kliknite na položku Hľadať recepty a aplikácia nájde recepty, ktoré vyhovujú vašim kritériám, pochádzajúce z niektorých
najlepšie stránky s receptami na internete.Gumbo vám umožňuje ďalej filtrovať tieto recepty podľa troch parametrov: čas (prírastky od 15 minút do 4 hodiny), strava (vegetariánska alebo vegánska) a typ jedla (raňajky, dezerty a pečenie, pitie, hlavné a vedľajšie). Každá karta receptov tiež zobrazuje celkový čas varenia spolu s prísadami, ktoré ste už označili čiernou farbou, a chýbajúcimi prísadami označenými červenou farbou.
2. ChefGPT PantryChef (Web): Recepty generované AI na základe prísad a vybavenia
Ako každý skúma hranice ChatGPT a čo môžete robiť s AI, nie je prekvapením, že niekto postavil robota s receptami AI. ChefGPT má vo svojej platenej plnej verzii niekoľko funkcií súvisiacich s receptami, ale v bezplatnej verzii stále môžete preskúmať pokročilú verziu hľadania receptov podľa ingrediencií prostredníctvom PantryChef.
PantryChef vás najskôr požiada, aby ste uviedli zoznam ingrediencií a množstvo každého z nich, aby ste získali lepšie odporúčania. Nemôžete urobiť shakshouka pre celú rodinu, ak máte len dve vajcia, však? Potom budete musieť pridať kuchynské náradie, ktoré máte, na výber medzi sporákom, rúrou, mikrovlnnou rúrou, fritézou, mixérom, kuchynským robotom a grilom. Robot vás potom požiada, aby ste si vybrali, koľko času varenia chcete pokrmu venovať. A tiež sa pýta na vašu aktuálnu úroveň zručností v kuchyni.
Nakoniec vám PantryChef pred dosiahnutím výsledkov ponúka dve možnosti. Gourmet Mode používa len najlepšiu kombináciu ingrediencií, ktoré máte, takže môžu existovať niektoré, ktoré budete musieť naďalej skladovať. Ak chcete okamžite použiť všetky ingrediencie, vyberte režim All-In.
Na základe vášho výberu získate odporúčania podobné ChatGPT pre najlepší recept (alebo recepty), ktorý môžete variť. Bezplatná úroveň vám umožňuje generovať päť receptov mesačne. Úroveň Pro (2,99 $ mesačne) generuje neobmedzené recepty a otvára ďalšie roboty, ako sú MasterChef, MacrosChef a MealPlanChef.
3. FoodCombo (Web): Recepty založené na prísadách s diétnymi obmedzeniami, presvedčeniami
Ak zvyčajne hľadáte recepty podľa ingrediencií, ktoré máte, budete chcieť do FoodCombo investovať čas, energiu a možno aj peniaze. Okrem jednoduchého zobrazenia receptov vám umožňuje vytvoriť profil niekoľkých vecí, ktoré sú dôležité pre vaše jedlo.
Keď si vytvoríte profil, FoodCombo vás požiada, aby ste pridali svoje potravinové alergie a intolerancie (lepok, mliečne výrobky, arašidy, mäkkýše atď.), diétne a náboženské obmedzenia (vegánska, vegetariánska, bez alkoholu, paleo diéta, halal, kóšer) a potraviny nepáči sa ti. To pomáha aplikácii vytvoriť jedinečný profil chuti a vyhnúť sa navrhovaniu určitých typov jedál.
Ďalej budete musieť pridať prísady alebo položky do vašej špajze. Bezplatný účet FoodCombo to obmedzuje na 15 položiek, ale môžete zaplatiť za pridanie neobmedzeného množstva prísad. Keďže ide o profil, ktorý ste si uložili, vaše najčastejšie položky v špajzi sa zobrazia pri každom prihlásení, čím sa zníži čas a úsilie potrebné na ich pridanie.
Stránka s odporúčaniami receptov ponúka množstvo spôsobov, ako návrhy ďalej spresniť. Môžete napríklad odfiltrovať určité prísady, zoradiť podľa značiek, ako sú rýchle a jednoduché alebo vhodné pre deti, nastaviť počet použitých prísad alebo filtrovať podľa nutričných hodnôt. A všetky recepty, ktoré sa vám páčia, môžete uložiť do rôznych zoznamov vo svojom účte.
4. Eat My Fridge (Android, iOS): Udržujte inventár prísad a získajte recepty
Eat My Fridge je najlepšia z telefónnych aplikácií, ktoré používame na získanie receptov na základe ingrediencií. A je to zďaleka najlepšie na udržiavanie inventára všetkých vašich položiek a na to, kde sú uložené, na vytváranie nákupných zoznamov s potravinami a sledovanie dátumov expirácie.
Keď sa zaregistrujete do bezplatnej aplikácie, vyhľadajte a podľa potreby pridajte prísady do svojho inventára. Dostanete tri sekcie na triedenie položiek: chladnička, mraznička a špajza. Môžete dlho stlačiť ľubovoľnú položku a pridať podrobnosti, ako je množstvo a dátum vypršania platnosti. Posledná možnosť je kritická, pretože na prvý pohľad uvidíte, ktorým položkám čoskoro vyprší platnosť, a naplánujete si recept pomocou nich. Navyše, Eat My Fridge si pamätá vaše uložené položky, takže ich nemusíte zakaždým pridávať.
Zbierka receptov získava svoje zdroje z niektorých najlepších webových stránok s receptami na internete, ako sú BBC Food, Epicurious a All Recipes. Každá karta receptov ukazuje, koľko vašich ingrediencií sa v nej našlo alebo nenašlo a čo môžete použiť ako náhradu zo svojho inventára. A ak to chcete urobiť neskôr, pridajte si recept medzi svoje obľúbené a chýbajúce položky do nákupného zoznamu, aby ste vedeli, čo robiť po nákupe.
Stiahnuť ▼: Eat My Fridge for Android | iOS (Zadarmo)
5. Jedzte svoje knihy (Web): Vyhľadávanie receptov pre vaše obľúbené kuchárske knihy a časopisy
Väčšina ľudí sa začína učiť varenie prostredníctvom kuchárskej knihy. Sakra, väčšina bežných kuchárov má niekoľko obľúbených kuchárskych kníh – ušatých s obľúbenými receptami a stránkami postriekanými rokmi starou múkou, olejom alebo inými prísadami. Ale ako hľadáte recepty v týchto kuchárskych knihách, keďže sú všetky fyzické? Jedzte svoje knihy na záchranu.
Eat Your Books digitalizoval a indexoval tisíce receptov v stovkách slávnych aj menej známych kuchárskych kníh, od klasiky ako Julia Child až po moderné obľúbené, ako je Nigella Lawson. S bezplatným účtom môžete vyhľadať a pridať až päť z týchto kuchárskych kníh do svojej knižnice (so systémom cti, že ich už vlastníte ako fyzické knihy). Kompletný katalóg obsahuje časopisy o jedle a dokonca aj známe webové stránky a blogy.
Táto osobná knižnica teraz dokáže vyhľadávať jedlo podľa ingrediencií, názvu jedla, šéfkuchára, kuchyne atď. Vyhľadávanie ingrediencií vám neumožňuje vybrať viacero ingrediencií, aby ste našli návrhy, ktoré ich obsahujú, a budete sa musieť držať jednej hlavnej ingrediencie. Ale vzhľadom na to, že toto je pravdepodobne najlepší (a možno jediný) spôsob, ako vyhľadávať v kuchárskych knihách, ktoré máte radi, nemôžete to ignorovať.
Je to tiež efektívny spôsob, ako porovnať recepty viacerých obľúbených kuchárov. Chcete napríklad porovnať rozdiely medzi tým, ako Child a Lawson pečú suflé? Otvorte ich na dvoch záložkách vedľa seba namiesto toho, aby ste našli miesto pre dve veľké kuchárske knihy.
Naučte sa párovať potraviny, aby ste spotrebovali ingrediencie
Na ktorejkoľvek z týchto webových stránok sa budete môcť naučiť, ako najlepšie využiť svoje ingrediencie na prípravu niečoho chutného. Ale ak recept neobsahuje jednu z ingrediencií, neznamená to, že sa k jedlu nebude hodiť.
Ak chcete zlepšiť svoje kuchárske zručnosti, musíte naučiť sa vedu o párovaní potravín. Keď budete vedieť, ktorá ingrediencia môže prirodzene dopĺňať inú, zistíte, že váš kuchársky repertoár sa exponenciálne zvyšuje. Potom už možno nebudete potrebovať žiadnu z týchto stránok s receptami a buďte kreatívni pri príprave jedál.
