Pri hľadaní nového receptu je bežné, že na začiatku stránky nájdete dlhý úvod. Niektoré stránky dokonca zahŕňajú a preskočiť na recept tlačidlo, ktoré vás privedie priamo k ingredienciám a pokynom, ktoré hľadáte. Mali by ste však túto informáciu ignorovať, ak si autor našiel čas na jej napísanie?
Aby sme vám pomohli rozhodnúť, tu je zoznam dôvodov, prečo online recepty obsahujú dlhé úvody.
Existuje príbeh, o ktorý sa chcú blogeri podeliť o recept
Niektoré stránky s receptami sú viac než to; sú to tiež blogy o jedle. Foodblogeri ako takí sú nadšení pre túto tému a chcú sa podeliť o príbehy, ktoré stoja za jedlom. Niektoré príklady týchto príbehov sú:
- Ich vlastné skúsenosti s jedlom.
- Tradície alebo sviatky okolo nej.
- Toto ročné obdobie je najpríjemnejšie alebo najvhodnejšie.
- Chyby, ktorých sa bloger dopustil a ako ich opravil.
- Snaha nájsť dokonalé jedlo alebo recept na jeho prípravu.
- Jeho účel - zdravý, pohodlný, rýchly, lacný, vegánsky atď.
- Jeho história alebo nejaké pozadie o zložkách.
Tieto príbehy môžu byť náučné alebo vám môžu jednoducho pomôcť rozhodnúť sa, či je to naozaj ten recept, ktorý hľadáte, a to nastavením scény. Dobre napísaný príspevok zaradí recept do vášho každodenného života, takže si viete predstaviť, že ho pripravujete a podávate bez ohľadu na prostredie alebo príležitosť. Napríklad, opísať to ako perfektnú večeru, keď neviete, čo ešte pripraviť, vynikajúce riešenie, keď máte chuť na niečo pikantné, alebo nevyhnutný recept na akúkoľvek párty.
Je to miesto pre ďalšie tipy na recepty, variácie a odporúčania
Keby tieto prišli po recepte, neboli by také praktické, však? Foodblogeri namiesto toho, aby preplnili pokyny alebo pridali príliš veľa poznámok šéfkuchára, pridávajú do úvodu doplnky, ktoré pomôžu zabezpečiť úspech.
Napríklad dezerty, ako sú čokoládové sušienky a maslové torty, sú príjemné v rôznych konzistenciách, takže autor receptu môže v úvode uviesť poznámky, ako to zmeniť. Môže to byť tiež skvelé miesto na nájdenie:
- Náhrady prísad a pokyny
- Variácie na zmenu chuti alebo štruktúry receptu
- Tipy, ako sa vyhnúť bežným chybám
- Pokyny na skladovanie
- Tipy na podávanie
- Odporúčania príloh
- Podrobnejšie pokyny s obrázkami
- Popisy zložiek
- Ďalšie recepty – ak chcete pripraviť omáčku alebo polevu úplne od začiatku
Aj keď sa tieto nevzťahujú na každého čitateľa, ak ich autor zahrnul, môžete si ich tiež prejsť pred vytvorením receptu – rovnako ako je dobré prečítať si celý recept predtým, ako ho pridáte tvoj digitálny box na recepty. Môže existovať tip alebo trik, ktorý vám pri vytváraní podobných receptov zjednoduší prácu alebo dokonca zlepší vaše kuchynské zručnosti.
Chcú vás predať pri príprave svojho receptu
Či už čítate o foodblogerovi, ktorý si objednal kuracie prsty z každej reštaurácie v okruhu sto míľ rádius alebo ten, kto vyskúšal tucet rôznych receptov, je tu niečo, čo sa môžete dozvedieť o práci vloženej do receptu. Pridaním týchto doplnkov, či už ide o príbeh, odporúčania alebo oboje, sa foodblogeri s vami podelia o svoje odborné znalosti a niekedy aj o tajomstvá šéfkuchára.
Je to spôsob budovania vzťahu. Keď si ich prečítate, s väčšou pravdepodobnosťou to vyskúšate v porovnaní s tým, ktorý ste našli na blogu o jedle na sociálnej sieti, kde môže uverejňovať príspevky ktokoľvek. Navyše sa pravdepodobne vrátite pre viac. Aj keď recenzie môžu byť užitočné aj pri varení, každý má iné schopnosti, takže nemôžete vždy súhlasiť s komentármi.
Spomeňte si na svojho obľúbeného foodblogera, ak nejakého máte. Čo vás núti ísť na ich web pred ostatnými? Môžete to povedať tak, že si prečítate niektoré z týchto príspevkov, kto je vášnivý a pozná svoje veci. A naozaj, musíte dôverovať pokynom; inak by ste mohli skončiť s kopou strateného času a ingrediencií.
Potrebujú zarábať, aby mohli uverejňovať recepty
Nič nie je zadarmo. Ak o tom premýšľate, rolovanie podľa textu, ak sa to rozhodnete urobiť, je malá cena, ktorú musíte zaplatiť za niekoľko úžasných receptov. Foodblogeri nielenže trávia veľa času v kuchyni zdokonaľovaním svojich receptov, ale aj oni napíšte ich, odfoťte a niekedy dokonca nafilmujte proces, aby ste si zaistili úspech kuchyňa.
Aby vám tieto recepty poskytovali zadarmo, blogeri o jedle niekedy pridajú na svoje webové stránky pridružené odkazy, reklamy alebo oboje. Pridružené odkazy sa často objavujú v úvode príspevku, ale môžu sa zobraziť aj ako odporúčania v zozname zložiek alebo v pokynoch. Reklamy tiež a čítanie týchto úvodných videí vás udrží na stránke dlhšie, čo znamená, že vaše oči na ne s väčšou pravdepodobnosťou zasiahnu.
Vyhľadávače získavajú informácie o kvalite
Existuje určitá diskusia o tom, či počet slov skutočne pomáha webovým stránkam dostať sa vyššie vo vyhľadávačoch. Okrem toho, zahrnutie viac než len ingrediencií a pokynov zvyšuje šancu na vyššie hodnotenie stránky blogera, pretože pre vyhľadávače je jednoduchšie zistiť, o čom je príspevok. Majú tiež viac priestoru pre dlhé kľúčové slová a ich variácie, odkazy, obrázky a ďalšie informácie, ktoré môžu vyhľadávače použiť na to, aby veci zistili.
Ovládanie kľúčových slov a SEO na vašom blogu nie je ľahký, a preto niekedy narazíte na príspevky, ktoré sa zdajú trochu opakujúce sa – najmä ak sa ich autor príliš zameriava na hodnotenie. Ale nájdete niektorých blogerov, ktorí to robia tak dobre, že si to ani nevšimnete.
Takže, mali by ste „skočiť na recept“ alebo nie?
Ak chcete ušetriť čas pri hľadaní toho správneho receptu, možno budete chcieť najprv preskočiť, aby ste zistili, či je to ten pravý pre vás. Skontrolujte ingrediencie, pokyny, veľkosť porcie, odhad času a poznámky šéfkuchára, aby ste sa uistili. Potom sa vráťte a prečítajte si. V opačnom prípade nebudete považovať informácie za cenné, keď sa dostanete na koniec, aby ste zistili, že nie sú pre vás.
Foodbloger zahrnul tieto informácie, pretože mali čo pridať k vášmu zážitku. A kto vie? Môžete sa naučiť niečo nové, či už je to história jedla, tradícia z inej kultúry alebo nejaké tipy a triky, ktoré vám pomôžu vo vašej kuchyni.